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Un pensiero

« Bisogna vedere come lavora la natura. È lei che, a un certo punto, spinge gli animali e gli esseri umani ad avere questo o quel comportamento e, qualche tempo dopo, è ancora lei che li spinge ad abbandonare quel comportamento per un altro, perché l’epoca è diversa.

Frittata di ceci con agretti e patate

Ingredienti per 4 persone: 300 g di farina di ceci 600 ml d’acqua sale 300 g di agretti (o barba di frate) puliti 200 g di patate già pelate (una patata grossa) 2-3 cucchiaini olio extravergine d’oliva 1 cucchiaio di lievito alimentare in scaglie erbe aromatiche secche o fresche a piacere

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