Ingredienti Per 4 persone: 400 gr di ceci precedentemente ammollati e scolati (in alternativa ai ceci si possono utilizzare anche le fave) – 1 cipolla bianca grande tritata – 2 o 3 spicchi d’aglio – 1 mazzetto di prezzemolo tritato – 2 cucchiaini di cumino tritato molto finemente – 1Continue Reading

Ingredienti Per 2-4 persone 250 g di spaghetti (io ho utilizzato quelli senza glutine, a base di farina di riso semintegrale, quinoa, amaranto, e colorati con spinaci, barbabietole, curcuma) 3 cucchiai di olive taggiasche in olio extravergine di oliva 1 cucchiaio di capperi di Pantelleria sotto saleContinue Reading