Fagioli azuki allo zenzero

Ingredienti
1/2 kg di fagioli di soia azuki – 1 pezzetto di alga kombu – 1 mazzetto di prezzemolo fresco tritato – sale
Per la salsa: 2 cucchiai di olio di sesamo (o di mais) – 1 cucchiaio di salsa di soia (shoyu) – 1 cucchiaio di aceto di riso (o di mela) – 1 pizzico di zenzero in polvere

Preparazione

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